Entrées froides - Cold starters
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| Salade verte Lettuce |
3,00 € |
| Œufs durs mayonnaise Hard-boiled eggs with mayonnaise |
3,00 € |
| Salade Piemontaise Lettuce Piemontaise |
4,50 € |
| Rillette de saumon et ses toasts chauds Rillette of salmon and hot toast |
4,50 € |
| Terrine de poisson sauce tartare Terrine of fish tartare sauce |
6,90 € |
| Tartare de saumons et ses toast chauds Tartare of salmon and hot toast |
7,10 € |
| Chiffonnade de jambon cru Chiffonade of cured ham |
6,50 € |
| Filet de hareng Fillet of herring |
3,90 € |
| Terrine de lapin et sa confiture d'oignon Terrine of rabbit caramelised onions |
5,90 € |
| Assiette de charcuterie (andouille, bacon, jambon cru, terrine de lapin) Plate of charcuterie (andouille, bacon, cured ham, terrine of rabbit) |
7,80 € |
| Assiette de foie gras maison, toasts chauds et sa glace à la figue Plate of foie gras home-made, hot toasts and ice cream fig |
9,95 € |
| *Servie avec un verre de côteaux du Layon (12 cl) *Served with a glass of white wine (Côteaux du Layon) |
14,60 € |
| Assiette de saumon fumé, crème d'aneth et toasts chauds Plate of smoked salmon, aneth cream and hot toasts |
9,80 € |
| Déclinaison de saumons (saumon fumé et sa crème d'aneth, tartare de saumons, rillette de saumon) et ses toasts chauds Plate of three salmon (smoked salmon and aneth cream, Tartare of salmon, Rillette of salmon ) and hot toasts |
11,50 € |